Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Pie de limón con galletas

WafersCoco

¿Quién puede resistirse al irresistible sabor de un buen pie de limón? Este delicioso postre combina a la perfección la frescura del limón con una textura cremosa y un toque crujiente. Prepáralo en casa con esta receta fácil y conviértete en el héroe de cualquier reunión familiar. ¡Anímate y sorprende a todos con este clásico que nunca falla!

Ingredientes

  • 1 paquete y medio de Galletas dulces Noel de coco.
  • 7 cucharadas de mantequilla.
  • 3 cucharadas de azúcar.

 
Para el relleno:

  • 2 latas de leche condensada.
  • 1/2 taza crema agria .
  • 3 yemas de huevo.
  • 1 huevo.
  • 1 taza de jugo de limón.

Preparación

Cantidad: 6 personas
Tiempo de preparación: 2 horas 30 minutos
Tiempo de cocción: 28 minutos

  • Calienta el horno a 180ºC.
  • Tritura las Galletas dulces Noel de coco, y combina con la mantequilla derretida y el azúcar.
  • Presiona en la base de un molde o refractaria, que se pueda desmoldar hasta tener una capa del mismo grosor. Hornea durante 10 minutos y retira.
  • Mezcla en un recipiente la leche condensada, la crema agria, las yemas, el huevo, la cáscara de limón y el jugo de limón.
  • Extiende la mezcla sobre el molde con Galletas dulces Noel de coco y hornea durante 18 minutos.
  • Refrigera durante 2 horas.
  • Corta, sirve y disfruta.

¿Cómo te quedó el delicioso pie de limón? Queremos saber tu opinión. Mientras tanto, te invitamos a probar más recetas como la esponjosa  torta de limón o el irresistible esponjado de limón. ¡Explora nuevos sabores y disfruta! Además, ¡no olvides seguirnos en nuestras redes sociales como Facebook e Instagram para estar al día con las últimas novedades y recetas!