Preparemos juntos una clásica Tarta de Limón con Galletas Noel Finas sabor Mantequilla. Una mezcla cremosa y crocante que la hace irresistible, perfectas para compartir mientras haces un dulce paréntesis de tu rutina.
Ingredientes
2 tazas de Galletas Noel Finas sabor Mantequilla
½ taza de mantequilla derretida
1 ¼ de taza leche condensada
½ de taza de jugo de limón
5 yemas de huevo
5 claras de huevo
1 ½ tazas de azúcar
Preparación
PASO 1: Tritura las galletas y mézclalas con ½ taza de mantequilla derretida.
PASO 2: Una vez listas, viértelas en un molde y hornea a 180ºC por 8 minutos. Refrigera.
PASO 3: En un bowl, bate 1 ¼ de taza de leche condensada, 5 yemas de huevo y ½ de taza de jugo de limón. Agrega esta mezcla dentro del molde y lleva a hornear por 20 minutos a 160°C. Refrigera por mínimo 4 horas.
PASO 4: En un bowl, agrega 5 claras de huevo y 1 ½ taza de azúcar. Llévalo a baño María y revuelve constantemente hasta que todos los granos de azúcar se hayan disuelto.
PASO 5: Una vez estén integrados los ingredientes, retira del baño María. Continúa batiendo con una batidora hasta lograr punto de merengue.
PASO 6: Decora la tarta, sirve ¡y disfruta!
Para que tu Tarta de Limón quede crocante, debes dejar mínimo 4 horas en el refrigerador, una vez hayas agregado las galletas en el molde.
¿Disfrutaste la crocancia y cremosidad de esta receta? Si fue así, de seguro amarás preparar en casa un Dulce de coco.
