Torta de zanahoria

La torta de zanahoria reinventa la manera de disfrutar este vegetal, transformándolo en un deleite dulce que sorprende y satisface con cada bocado. Lejos de limitarse a las ensaladas, la zanahoria se convierte en protagonista de una receta exquisita que promete endulzar tu paladar de forma. saludable. Anímate a preparar esta torta y descubre un sabor que te invita a repetir la experiencia. Su combinación perfecta de ingredientes no sólo te sorprenderá con su delicioso sabor, sino que también te dejará deseando volver a saborearla.

Ingredientes

  • 6 Galletas Finas Crema de Yogur
  • Taza y media de harina de trigo
  • ½ cucharada de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de canela
  • 125 gr. de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar morena
  • 4 huevos
  • 1 pizca de esencia de vainilla
  • 2 tazas y media de zanahoria rallada
  • 200 gr. de queso crema
  • 100 gr. de crema de Galletas Finas de Yogur
  • 2 cucharadas de azúcar Glas

Preparación

  • Paso 1: Retírale la crema a 6 Galletas Finas Crema de Yogur y tritúralas.
  • Paso 2: Mezcla 1 taza y media de harina de trigo con las galletas trituradas, ½ cucharada de polvo de hornear, 1 pizca de sal y 1 pizca de canela. Tamiza la mezcla y reserva.
  • Paso 3: En un recipiente aparte bate 125 gr. de mantequilla, mézclalo con 2 tazas de azúcar morena, añade 4 huevos y una cucharada de vainilla. Bate hasta que se integren los ingredientes, vierte la mezcla anterior y revuelve todo.
  • Paso 4: Agrega 2 tazas y media de zanahoria rallada ¡Y lista la mezcla! Viértela en un molde y llévala al horno a 150 °C por 90 minutos.
  • Paso 5: Prepara la decoración agregando 200 gr. de queso crema y bátela hasta suavizarla. Mezcla con 1 pizca de esencia de vainilla, agrega 100 gr. de crema de Galletas Finas de Yogur y 2 cucharadas de azúcar glas. Revuelve hasta obtener la consistencia deseada.
  • Paso 6: Una vez lista la torta, decórala y disfrútala.

Nos encantaría saber cómo te fue preparando la deliciosa torta de zanahoria. ¿Fue tan sabroso y saludable como esperabas? ¡Comparte tu experiencia con nosotros! Y si te has sentido inspirado por la cocina, te invitamos a descubrir más sabores con nuestras recetas de torta de arequipe y torta de plátano con queso. ¿Listo para el siguiente desafío culinario? Encuéntralas aquí: torta de arequipe y la deliciosa torta de banano con queso. ¡No olvides seguirnos en nuestras redes sociales como Facebook e Instagram para estar al día con las últimas novedades y recetas!