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Esponjado de curuba

Receta esponjado de curuba Noel Play button

¿Sientes eso? Nosotros también, es momento de preparar un delicioso postre, alista los ingredientes y creemos juntos un postre muy especial, nada convencional, pero fácil, sencillo y rápido de hacer en casa. ¡Empecemos!

Ingredientes

  • 55 Galletas Noel Sultana
  • ¼ de taza de mantequilla derretida 
  • 4 claras de huevo
  • ¼ de taza de azúcar 
  • 1 taza de crema de leche
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 taza de jugo de curuba concentrado
  • 3 sobres de gelatina sin sabor
  • ½ de taza de agua caliente

Preparación

  • Paso 1: Creemos la base
    Tritura 55 Galletas Noel Sultana. Mezcla las galletas con ¼ de taza de mantequilla derretida. Ponlas en un molde haciendo presión con una espátula.
  • Paso 2: Empecemos la crema
    Bate 4 claras de huevo y cuando esté a punto de nieve, agrega ¼ de taza de azúcar y sigue batiendo.
  • Paso 3: Revuelve los ingredientes
    Aparte, mezcla 1 taza de crema de leche, 1 taza de leche condensada y 1 taza de jugo de curuba concentrado. Revuelve
  • Paso 4: Hora de dar consistencia
    Disuelve 3 sobres de gelatina sin sabor en ½ de taza de agua caliente. Agrega a la mezcla de curuba la gelatina. Mezcla de forma envolvente. Llévala al molde de Galletas Noel Sultana y esparce bien. Refrigera por 2 horas.
  • Paso 5: ¡A comer!
    Desmolda, decora con Galleta Sultana triturada y ¡emplata para compartir!

Si quieres conocer otras recetas de esponjado con frutas tradicionales, puedes ver nuestra receta de esponjado de mora